美味彩々～3月のランチメニュー「ひなまつり」～

ひなまつりは、3月3日に女の子の健やかな成長と幸せを願う日本の伝統行事です🎎
平安時代の「流し雛」という厄払いの風習が由来とされ、紙で作った人形に災いを移して川に流していたことが始まりといわれています。

この日に食べられる料理にも、それぞれ意味があり、健康や幸せを願う意味が込められています。
ちらし寿司には、長寿を表すえびや、将来の見通しが良くなるといわれるれんこんなど、縁起の良い食材が使われることが多いです✨
また、はまぐりのお吸い物は「ぴったり合う貝殻が一つだけ」ということから、
良いご縁を願う食べ物とされています。

ひなあられや菱餅など色鮮やかな和菓子も、ひなまつりの食卓を華やかに彩る定番🌸
華やかな料理とともに、春の訪れを感じながら家族で楽しみたい行事ですね😊